Bárki feltöltődhet a Kalapos Kertben
Bakonyi Panni és férje, Bene Marci nemrégiben kezdtek új életet vidéken. A Művészetek Völgyének helyszínére, Kapolcsra költöztek, ahol létrehozták a Kalapos Kert nevű kávézót és közösségi teret.
A Kalapos Kert a 2020-as völgyben debütált volna, de mivel a pandémia miatt elmaradt, ezért a Völgyhétvégéken próbálhattuk ki szolgáltatásukat. Panni jógaoktató, Marci szakterülete pedig a vendéglátás, így minden adott volt hozzá, hogy beindítsák a völgylakók reggeleit. Udvaruk otthont adott a MANK Artporta programjainak, akikkel együtt nagyon izgalmas képzőművészeti közösségi teret alakítottak ki. A Kalapos Kertről Bakonyi Pannival beszélgettünk.
– Mikor és miért döntöttek úgy, hogy új életet kezdenek vidéken?
– A kíváncsiság vezetett ide minket. Vonzott az ötlet, hogy kipróbáljunk egy lassabb életet, viszont a férjemmel mind a ketten tősgyökeres fővárosiak vagyunk. Azt beszéltük, ha nem próbáljuk meg, sosem tudjuk meg milyen. A kapolcsi házunkat két és fél éve vettük, sokat dolgoztunk rajta a barátainkkal, hogy beköltözhető, lakható állapotba kerüljön tavalyra. Egy év távlatában azt tudom mondani, hogy tavasztól őszig zseniális itt élni, viszont télen nagyon nehéz, mert sajnos a ház még mindig nincs olyan állapotban, hogy egy egész telet át lehessen vészelni benne. Azért szeretjük az új otthonunkat, mert a falusi nyugalom és csönd miatt valahogy kinyílt a kreativitásunk, és olyan projekteket tudtunk létrehozni, amikről álmodni sem mertünk volna korábban.
– Miért pont Kapolcsra esett a választásuk? Mit tartottak benne vonzónak?
– Eredetileg egy elvonulóhelyet kerestem. Jóga- és meditációs oktató vagyok, illetve oktatókat képzek. Somogy vagy Veszprém megye volt a célunk. Kapolcson egy malmot néztünk meg, de az végül nem felelt meg a kívánalmainknak, utána akadtunk rá a mostani házunkra. És annyira beleszerettünk, hogy az elvonulóhely ötletet napoltuk, és inkább magunknak vásároltuk meg. Szeretjük mesélni, hogy egyébként rólunk az első közös kép, még a kapcsolatunk elejéről pont az egyik völgy alatt készült, a mostani házunkkal szemben, a patakparton.
– Honnan ered a vendéglátóhely Kalapos Kert elnevezése?
– Korábban ebben a házban egy kalapos mester élt, szerettük volna továbbvinni valamilyen formában ezt a vonalat, ezért esett a választásuk a Kalapos Kert elnevezésre. Egyébként a Kalapos híd is innen kapta a nevét.
– Miben tér el a kávézójuk a többiekétől? Mi a hely varázsa?
– A Kalapos Kert egy nagyon barátságos közösségi tér, ahol a betérők azonnal otthon érzik magukat. Egy specialty kávézót nyitottunk, elsőként a környéken. A nagyon finom kávé és sütik, a barátságos, kicsit „hippilaza”, romkocsmás légkör és az, hogy tényleg szeretettel fogadjuk a vendégeket, mind hozzájárulnak ahhoz, hogy aki betér, három-négy órát biztosan itt tölt.
– Milyen kávékülönlegességekkel szolgálnak a vendégeknek?
– Egy újhullámos magyar pörkölő kávéját használjuk, a Casino Mocca neve garancia a minőségre. Tavaly egy brazíliai tétel volt a kedvenc, Caparaó régióból származó kávé, grillázsos-csokoládés ízjegyekkel. Nem árulunk semmi különlegeset, csak hihetetlenül finom kávét. Büszkén mondjuk, hogy a legtöbb ember, aki egyébként cukorral issza, nálunk a cukor nélkülire voksol!
– Milyen programokkal készülnek az idei Művészetek Völgyére?
– Folytatjuk a tavaly kezdett együttműködést a MANK-kal. Kortárs művészeti előadásokat és workshopokat tervezünk, hogy a táncot, a képzőművészetet, a fotográfiát közel hozzuk az emberekhez. Azért, hogy a hétköznapi emberek is felfedezhessék a saját kreativitásukat, jóga- és meditációórákat fogok majd tartani, mert a tavalyi évben nagyon nagy sikernek örvendtek. Kortól, nemtől függetlenül nagy szeretettel várunk mindenkit egy finom kávéra és egy kis alkotásra, kapcsolódásra.
